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Das Menü Restaurant

Hier sehen Sie das neue Menü des Restaurants 'The Olive Tree'. Der Chefkoch hat bereits viel Arbeitserfahrung gesammelt, weshalb er seine Ideen in einem brandneuen Menü ausdrücken möchte . Unten sehen Sie das neue Menü unseres Küchenchefs:


Couvert 3,5 € pp

Seleção de Pão | Brotauswahl

Manteiga Caseira | hausgemachte Butter

Azeit Moura DOP | DOP Moura Olivenöl

Babaganoush oder Hummus oder Tapenade | Babaganoush oder Hummus oder Tapenade


Entradas | Vorspeisen

9 €
Mozarela Fumada com Legumes Bio
Geräucherter Mozzarella mit Bio-Gemüse

10 €
Salada Tépida de Codorniz
Wachtelsalat

10 €
Ein Azeite de Trufa mit 64 ° C-Vorbereitung
Bei 64º mit Trüffelöl zubereitetes Ei

12 €
Carpaccio de Bacalhau
Kabeljau-Carpaccio

15 €
Tatakki de Atum & Mousse Wasabi
Thunfisch Tatakki & Wasabi-Mousse

15 €
Terrine de Foie Gras mit Geleia de Marmelo
Foie Gras Terrine mit Quittengelee


Sopas | Suppen

9 €
Sopa de Peixe
Fischsuppe

11 €
Creme de Alcachofras
Artischockencremesuppe


* Pasta Fresca | Hausgemachte Pasta

10 €
Escolha a Sua Pasta: Penne, Spaghetti oder Tagliatelle
Weitere Informationen über Guarnição: Carbonara, Pesto, Bolonhesa oder Napolitana

Wählen Sie Ihre Pasta: Penne, Spaghetti oder Tagliatelle
Fügen Sie Ihre Garnierung hinzu: Carbonara, Pesto, Bolognese oder Napolitana

* Vegan / Sem Glúten
* Vegan / Glutenfrei


Pasta Especial do Chef | Spezialität des Chefkochs

14 €
Ravioli de Tomate Confit
Tomaten Confit Ravioli

15 €
Tagliatelli de Limão und Chilli mit Frutos do Mar
Zitrone und Chili Tagliatelli mit Meeresfrüchten


Da nossa Costa | Von unserer Küste

21 €
Salmão Com Hülsenfrüchte Braseados
Lachs mit geschmortem Gemüse

25 €
Triologia de Peixes do Dia
Fang des Tages "Trilogie"

27 €
Dourada com Compota de Chitaki
Goldbrassen mit Chitaki-Chutney

32 €
Peixe Galo com Caçarola de Feijões
John Dory serviert auf einem Bohnenauflauf


Da Terra | Aus dem Land

18 €
Pato com Beringela Assada und Puré de Cenoura
Ente mit gerösteten Auberginen und Karottenpüree

28 €
Borrego BT, mit Topinambur und Castanhas
LT Lamm mit Topinambur und Kastanien

35 €
Lombo de Novilho mit Batata Ana, Hülsenfrüchte Bio und Apfeltuch
Rinderfilet mit Pommes Anna, Bio-Gemüse & Sellerie-Püree


"Das Ende"

6 €
Variedade de Sorbet und Gelados
Eis und Sorbet Auswahl

7,5 €
Crème Brulée de Manteiga von Amendoim
Erdnussbutter Crème Brulée

9 €
Algarve kein Outono
Algarve im Herbst

11 €
Floresta de Chocolate
Schokoladenwald

12 €
Bolo de Chá Matcha
Matcha-Teekuchen


Para Partilhar | Teilen

12 €
Tábua de Queijos Nacionais & Internacionais
National & International Cheese Board



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